魔芋素蹄筋的配方（魔芋筋最正宗的做法）

原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、鸡蛋。

脆皮素蹄筋调料：盐、味精、料酒、百胡椒粉、椒盐、葱、姜、精油。

原料：魔芋丝结一盒、冬菇20克、熟春笋50克、金华火腿50克、葱40克、高汤适量。

调料：精盐、味精、生粉、白胡椒粉、精油。

制作：

1.将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。

2.用葱将切好的冬菇、春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。

3.锅上火加入顶汤、盐、味精、白胡椒粉勾芡、淋油浇在蒸好的芋丝结上即成。