1.
锅中放入1000毫升的水，再放入姜片五克，葱段15克，料酒五毫升，食用盐20克，用中火开煮，煮40分钟即可。
2.
40分钟以后直接关火。
3.
把煮好的鸡拿出来，如下图所示。
4.
再用手撕成丝，如下图所示。
5.
然后再准备香葱20克切成碎末。
6.
接着准备香菜15克切成末。
7.
准备一个干净的盘子，里面放入200克的鸡丝，加入15克的香菜末，再加入陈醋五毫升。
8.
接着放入食用盐15克。
9.
然后再放入白糖五克，蚝油15毫升，鸡精15克。
10.
搅拌均匀即可，如下图所示，成品图。
