四季豆的筋是比较难以消化的,所以一般会建议把筋撕掉。但如果您不介意筋的口感,也可以不去撕掉,直接食用。不过,部分人可能不能完全消化四季豆中的筋,导致不适。因此,建议还是根据个人消化能力自行决定是否撕掉四季豆的筋。