当然可以的,要304的食品级不锈钢,我家就经常用啦炖鸡蛋炖菜,没有什么危害。
一般非食品级的会有一些重金属物质析出,虽然很微量但是长期食用对人体会有潜在危害。不锈钢的话受热比较均匀,是可以放在更大的锅子里作为内胆使用的。