在大多数应用程序中，添加选区和减去选区的快捷键通常是使用Shift键的组合。具体来说，以下是常见的添加选区和减去选区的快捷键：
1. Windows操作系统：
- 添加选区：按住Shift键，并使用鼠标单击或使用方向键选择要添加的区域。
- 减去选区：按住Ctrl + Shift键，并使用鼠标单击或使用方向键选择要减去的区域。
2. MacOS操作系统：
- 添加选区：按住Shift键，并使用鼠标单击或使用方向键选择要添加的区域。
- 减去选区：按住Shift + Option键，并使用鼠标单击或使用方向键选择要减去的区域。
3. Adobe Photoshop软件：
- 添加选区：按住Shift键，并使用鼠标单击或使用方向键选择要添加的区域。
- 减去选区：按住Alt键（MacOS系统按住Option键），并使用鼠标单击或使用方向键选择要减去的区域。
需要注意的是，不同的应用程序可能会有不同的快捷键配置，因此具体的快捷键可能会有所不同。
