黄辣丁鱼刺多吗（黄辣丁身上黄黄的粘液需要洗掉吗）

黄辣丁又叫黄骨鱼，有的地方叫“嘎鱼”。主要分布在中国长江、黄河、珠江和黑龙江流域，在静水或缓流的浅滩生活，对环境适应能力较强，觅食活动多在夜间进行。这个鱼就一根主刺，没有太多的小刺，肉质细嫩，非常鲜美。