柿饼炒肉做法（吃柿饼10大禁忌）

 主料：青椒3个、猪瘦肉1块、柿子3个

辅料：姜适量

配料：盐适量、绍酒适量、蛋清1个、生粉适量

柿饼炒肉做法：

步骤1.准备好材料

步骤2.猪肉用水冲洗

步骤3.切成肉丝，下绍酒，按摩至全部吸收，放入蛋清，继续捏到全部吸收

步骤4.柿子将馕取出，柿子肉压成泥

步骤5.煸炒肉丝至8分熟，捞出

步骤6.锅里下青椒丝，大火快炒一会

步骤7.下柿子泥和盐

步骤8.拌入肉丝炒匀即可