鸡丝凉面怎么制作（鸡丝凉面正宗做法视频）

所需材料:面条300克，鸡胸肉150克，黄瓜1根，胡萝卜1根，红椒1个，小葱2根，蒜末适量，酱油适量。

做法:1.将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冰水中待凉备用。

2.将鸡胸肉焯水后切丝，用料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制15分钟。

3.黄瓜、胡萝卜、红椒切成丝备用。

4.将蒜末炒香，加入鸡胸肉丝翻炒均匀。

5.加入白糖、酱油、米醋、鸡精调味翻炒均匀，取出装盘。

6.将面条用剪刀剪成适当长度，放入碗中。

7.依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝和鸡丝。

8.最后浇上蒜末、葱花、盐、酱油即可。