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玉米面菜团的做法有哪些(萝卜叶玉米面菜团的做法)

玉米面菜团的做法有哪些(萝卜叶玉米面菜团的做法)

更新时间:2024-01-31 05:44:13

玉米面菜团的做法有哪些

主料:玉米团面250克、面粉100克

辅料:植物油一碗、胡萝卜半个、虾皮半碗、粉丝适量、萝卜半个、油条一个、酱油适量、大葱适量、鲜姜适量

做法:

步骤1

备齐所有的制作菜团子的食材。

步骤2

玉米团面需要用烧开的水烫一下,这样玉米面合面的时候会软了。

步骤3

面粉加进玉米面一起合面,如果干加适量的温水合面,拌到无干粉揉合成面团。揉合好的面团需要松弛15分钟,面会很软。

步骤4

油条一根,用刀切碎了,碎一点包馅的时候比较好包。

步骤5

青萝卜和胡萝卜用插板插成丝,直接用刀切碎,有人说这二种萝卜不可以同吃,不要相信哈,如果你喜欢用一种萝卜也可以哈。

步骤6

粉丝我用的是地瓜粉,用开水烫15分钟左右就可以了,还是切碎包馅

步骤7

大葱和姜也都切碎了,把所有的馅料都放在盆中,加植物油哈,多加点油,在加适量的酱油就可以了。

步骤8

取一块拳头那么大的面就可以,先按一个窝,加馅料,双手合起来封上包子的口,(我手上都是面就没有拍)然后在团圆一点菜团子就成了。特别的说明,菜团子和面粉的包子方法不一样。

步骤9

用电火锅蒸的,这锅有笼屉很方便,并且热得也很快的,刷点油直接把菜团子放上。

步骤10

冷水下锅蒸的菜团子,需要立刻盖好锅盖。电火锅设置到营养蒸,调整到最大火候即可,15分钟就蒸好了

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