食材
猪肉发皮 100g 、 鸡肉块 150g 、 熟猪肚 100g 、 鱼丸 5个 、 猪肉丸 5个 、 河虾 80g 、 笋片 少许 、 小青菜 2颗 、 食盐 适量
烹饪步骤
步骤1/16
准备好材料
步骤2/16
猪肚洗净，锅中放入水，猪肚放进，加入料酒生姜煮
步骤3/16
鸡放入烧热的水中，加入料酒、生姜、葱（大火烧开转小火，煮至鸡块熟）
步骤4/16
猪肚煮至用筷子轻轻戳进，说明猪肚熟烂了，捞起备用
步骤5/16
笋在水中煮3分钟，冲冷水捞起
步骤6/16
笋和猪肚都切成片状
步骤7/16
熟鸡肉剁块
步骤8/16
鸡汤放入砂锅，倒入发皮，煮至发皮酥烂
步骤9/16
再加入肉丸
步骤10/16
加入熟鸡块
步骤11/16
再加入笋片和肚片
步骤12/16
加入鱼丸
步骤13/16
倒入鲜河虾
步骤14/16
加入青菜
步骤15/16
加入适量盐调味即可
