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我要开一个粉店 煮粉的汤用什么材料(想开汤粉店怎样熬汤)

我要开一个粉店 煮粉的汤用什么材料(想开汤粉店怎样熬汤)

更新时间:2024-02-05 16:23:39

我要开一个粉店 煮粉的汤用什么材料

原味汤粉王起源于广东潮汕地区,近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩,原味汤粉由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢!

因此在全国各地出现了许多盗版的原味汤粉王,其做工和配料都没有那么讲究。原味汤粉的味道很浓郁,一般乳白色最佳,一碗汤粉端上来,首先能闻到那种浓郁的香味,然后汤的颜色和粉的颜色是这样才是一碗合格的原味汤粉。

原味汤粉王源起

广东省是中国外来人口大省,广东传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化,原味汤粉王就证实了这一“潜规则”。原味汤粉王推出以来就掀起了汤粉的革命,现在在市场上原味汤粉王正风靡广东市场。

有远景的创业朋友都在抢滩登陆,四处开店,它就是原味汤粉王,它采用原味烹调技术,做出的汤粉原汁原味,绝对不加鸡精和味精,百吃不厌,特别适合现代人口味追求,有益人体健康.所以原味汤王的招牌到处开花,几乎每家店都可以从早上六点营业到晚上十二点。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗净之后,在开水里面开大火煮2分钟,去血水,再捞出材料,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,原味汤粉的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜。既有汤喝,也有肉吃,还有骨头啃,实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味。

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