做红豆腐发现有黑霉正常吗（红豆腐发霉一般要几天）

不能吃了!已经变质,小心食物中毒.

红豆腐本身在发酵的过程中就会产生盐基氮等物质，进入人体后可能会增加人体患癌的风险，另外红豆腐中也含有大量的盐分，食用过多也会影响人体健康，因此红豆腐应该尽量少食。

保存方法：红豆腐可以使用玻璃瓶进行保存，首先将玻璃瓶清洗干净，晾干内部的水分，然后使用酒精进行杀菌消毒，再将红豆腐放入玻璃瓶中，切勿掺杂水或者其它物质进入，最后密封放置冰箱保存。