5月底6月初。
巨鹿大白杏每年3月下旬开花、4月初初长成、5月底6月初成熟上市,采摘期只有短短的20天左右时间,赏味期非常短。
一般来说,市面上有很大一部分的白杏都是在半熟时就采摘,但七月疆果的白杏,一般则在8成-9成熟的时候才开始采摘。