油菜排骨汤怎么做（排骨炖油菜汤的做法大全家常）

食材：排骨1000克、葱、姜、油菜

材料：油、盐、八角、清水、

制作过程

把剁成段的排骨洗净冷水下锅煮到水开后再煮10分钟左右，去掉浮沫，捞出用温水冲洗干净。

另起锅，热锅倒油，放入葱、姜、八角，炒香后加入排骨翻炒几下加入料酒倒入热水，水沸腾后，盖好锅盖用中小火炖40分钟。

40分钟后加入适量盐，油菜稍微翻煮3分钟，即可出锅