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海鲜饺子馅的做法有哪些(海鲜水饺馅的做法大全)

海鲜饺子馅的做法有哪些(海鲜水饺馅的做法大全)

更新时间:2024-02-23 00:45:03

海鲜饺子馅的做法有哪些

配料:

韭菜250克、海虹肉120克、五花肉150克、葱姜少许、香菜1根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒粉1克、花生油20克、盐1勺、木耳10朵、饺子皮适量

做法:

木耳提前泡发后洗净,海虹洗净煮熟扒出肉,把海虹肉切块,木耳切碎,韭菜和香菜摘洗干净切碎。

五花肉洗净后切块,放入绞肉机里,加入葱姜,绞成肉泥,加入料酒和生抽,蚝油和花椒粉,盐、把所有调料混合顺时针搅拌均匀,加入韭菜和香菜,木耳和海虹肉,倒入花生油,把所有的食材调料混合搅拌均匀,馅料就做好了。

饺子皮中放入适量的馅,收口捏紧就可以了,锅中倒入适量清水煮沸,放入包好的饺子,大火煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的饺子漂浮在水面上,即可关火捞出盛入盘中,就可以享用了。

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