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糯米粉七种吃法(糯米粉用开水还是冷水)

糯米粉七种吃法(糯米粉用开水还是冷水)

更新时间:2024-01-22 20:32:52

糯米粉七种吃法

1.

奶香糯米饼:准备一个干净的盆子,里面放入糯米粉150克,酵母五克,牛奶50毫升,然后用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时,两个小时以后在搓成长条形,分成均匀大小的剂子,然后再把小剂子15克揉搓成圆形馒头的形状,接着放入到烤箱当中,180度烤15分钟即可。

2.

糯米粉鸡蛋圆饼:在盆子当中放入糯米粉150克,鸡蛋150克,混合搅拌均匀,揉搓成面团,然后再分成均匀大小的剂子,然后再把小剂子15克擀成圆饼,锅中放入食用油15毫升,接着再把圆饼15克放入其中,煎至两面金黄即可。

3.

准备一个干净的盆子,里面放入糯米粉500克,接着放入酵母五克,清水100毫升,用手揉搓成光滑的面团,发酵三个小时,三个小时以后,直接揉搓成长条状,然后再把糯米粉面团500克分成均匀大小的剂子,接着再把小剂子15克揉搓成圆形糯米粉团,然后再把圆形糯米粉团500克放入到蒸笼里面,扣上锅盖小火蒸30分钟即可。

4.

南瓜糯米饼:准备南瓜150克,削皮切成块,然后放入到蒸笼里面,扣上锅盖,小火蒸15分钟,15分钟以后直接取出,放入到盆子里面,再加入糯米粉250克,鸡蛋150克,揉搓成光滑的面团,发酵两个小时,两个小时以后直接取出,再把面团500克分成均匀大小的剂子,然后再把剂子15克擀成小圆饼,接着再把小圆饼500克放入到蒸锅当中,扣上锅盖,小火蒸30分钟即可。

5.

材料:

糯米粉 300克

红枣 200克

清水 500毫升

白糖 80克

做法:

1. 将红枣去核,切成小粒状备用。

2. 将糯米粉和白糖混合均匀,加入清水,用筷子或搅拌器搅拌均匀至没有粉粒。

3. 将红枣粒加入糯米糊中,搅拌均匀。

4. 将糯米糊倒入蒸锅中,用大火蒸30分钟至熟透。

5. 取出蒸好的红枣糕,晾凉后切成小块即可食用。

6.

食材用料:糯米粉800克、小枣400克;

做法:糯米洗净,小枣洗净加凉水泡4一6小时;

用手指一捏就碎就行了;

然后准备八寸活底模具,上面发上湿蒸布,先均匀放一层40克小枣,然后放一层80克糯米,再放一层40克小枣,放一层80克糯米;

上蒸锅大火半小时,熟后趁热拿出,手沾凉水拍实,放入模具去到蒸布,用铲子沾凉水再次压实,凉后脱模,用切刀沾凉水切成块,成品完成。

7.

盆子当中放入糯米粉500克,酵母五克,温水100毫升,温水的温度是40度,用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时,两个小时以后,直接把面团500克分成均匀大小的剂子,接着再把小剂子15克擀成薄饼,里面放入红豆沙馅15克,包成圆形包子的形状,放入到蒸笼里面,扣上锅盖,小火蒸30分钟即可。

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