在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜;
放入烤箱,选择蒸汽模式,100度,蒸10分钟左右
倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油,在鱼上摆放葱丝、红椒丝;
炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味,去掉花椒,热油倒在鱼上即可。
在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜;
放入烤箱,选择蒸汽模式,100度,蒸10分钟左右
倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油,在鱼上摆放葱丝、红椒丝;
炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味,去掉花椒,热油倒在鱼上即可。