在什么都不另外加的情况下,美式更苦。不管在哪家咖啡店都一样。美式咖啡是一份浓缩咖啡加热水,除了冲淡了口感,所有的酸味,苦味和回甘都保留了。
拿铁是一份浓缩咖啡,牛奶加到八分满,再铺一层奶泡,基本是一杯咖啡味的牛奶了,牛奶本身的香醇遮盖了咖啡的纯香和苦味,口感也更顺滑,而且少数咖啡店,做拿铁是默认加糖浆的。
在什么都不另外加的情况下,美式更苦。不管在哪家咖啡店都一样。美式咖啡是一份浓缩咖啡加热水,除了冲淡了口感,所有的酸味,苦味和回甘都保留了。
拿铁是一份浓缩咖啡,牛奶加到八分满,再铺一层奶泡,基本是一杯咖啡味的牛奶了,牛奶本身的香醇遮盖了咖啡的纯香和苦味,口感也更顺滑,而且少数咖啡店,做拿铁是默认加糖浆的。