辣椒是切了冻好还是不切冻好（鲜辣椒可以直接冷冻吗）

最好是不要切开了冻，辣椒属于是新鲜蔬菜，如果你买了冻在冰箱的，你可以整根辣椒一起冻着，不要把拉链切开了，切开以后一是容易坏，二是切好了以后就失去了新鲜的味道，会影响辣椒的口感，所以整根冻着，要吃了拿出来解冻在切。