干贝丝做法（正宗凉拌干贝丝的做法）

1:首先我们买回来的瑶柱都是干的，我们要把瑶柱放在水里浸泡两个小时，

2:泡好以后我们把水换掉，从新加入水，放在蒸箱里蒸九十分钟，

3:好了以后我们等瑶柱自然凉透，把水分控干，

4：我们用两个手心去搓瑶柱，这样瑶柱一点一点的就变成丝了，我们最好不要用毛巾，因为瑶柱会沾到毛巾上，避免浪费，

5：我们把搓好的瑶柱丝放在一张干净的大纸上，稍微的吹下干，我们就可以保存起来了，如果你想吃干的瑶柱丝，我们就把瑶柱放一点老抽调色，然后用油炸下，五成油温即可，金黄捞出，控油，希望我得回答可以帮助你，