你好，粗粮面包的做法如下：
材料：
- 250克全麦面粉
- 100克玉米面
- 50克燕麦片
- 1包干酵母
- 1茶匙盐
- 1汤匙糖
- 250毫升温水
- 1汤匙橄榄油
步骤：
1.将全麦面粉、玉米面、燕麦片、干酵母、盐和糖混合在一个大碗中。
2.将温水和橄榄油混合在一起，然后倒入面粉混合物中，用手搅拌均匀。
3.将面团放在一个干净的表面上，揉至面团变得光滑和有弹性。
4.将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。
5.在烤箱中预热至180°C。
6.将面团取出，揉成一个球形，放在烤盘上，切几个小口。
7.将烤盘放入烤箱中，烤25-30分钟或直到面包表面金黄色。
8.取出面包，放在一个架子上冷却一会儿，然后即可切片享用。
温馨提示：可以根据个人口味加入各种坚果、水果、蔬菜等，增加营养和口感。
