腌萝卜片的做法甜酸脆（腌爽口萝卜片的家常做法）

1.准备好食材，将白萝卜洗净，切头去尾，不用去皮，切成均匀的薄片。准备一个干净无油无水的盆，将切好的白萝卜放入盆中，加2勺盐、1勺白糖搅拌均匀腌制30分钟。

2.姜蒜切片，小米椒切小段。

3.调料汁：碗里➕120克生抽➕60克香醋➕50克白糖➕80克凉开水搅匀后加入50克蒜片➕30克姜片➕40克小米椒。

4.腌好的白萝卜用清水冲洗几遍，攥干水分后，倒入调好的料汁，一定要没过白萝卜，盖好盖子放冰箱冷藏3小时以后就可以食用啦！