所需材料：
新鲜花生：500克
食盐：50克
生抽：适量
老抽：适量
辣椒：适量
大葱：适量
姜：适量
八角：适量
香叶：适量
桂皮：适量
花椒：适量
料酒：适量
水：适量
做法：
准备新鲜花生，洗净后沥干水分。
准备一个大锅，加入足够的水，将水煮沸。
将花生放入煮沸的水中，加入食盐，生抽，老抽，辣椒，大葱，姜，八角，香叶，桂皮，花椒，料酒。
将火调至中小火，慢慢煮20-30分钟，让花生入味。
煮好后，捞出花生，沥干水分。
将花生晾凉后，用手轻轻捏碎花生壳，使花生仁散开。
将花生仁装入容器中，即可食用。
注意事项：
花生要新鲜，否则会影响口感。
在煮花生时，要注意火候，不要煮过头，以免影响口感。
在调味时，可以根据个人口味进行调整。
