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八爪鱼干烧汤可以吗

八爪鱼干烧汤可以吗

更新时间:2024-01-08 11:56:45

八爪鱼干烧汤可以吗

可以呀

食材

猪骨头 300克

八爪鱼干 100克

干香菇 50克

姜 10克

盐 一小勺

方法/步骤

将煮骨头洗干净,用冷水煮开,煮出血水。将骨头捞出,用水冲掉血沫。

另外用冷水,加几片姜煮骨头汤。(小火熬1.5小时)

与此同时,烧两锅温水,然后分别将八爪鱼干和干香菇放入泡软。

将泡好的八爪鱼干切条,香菇去硬柄。泡八爪鱼和香菇的水去掉面上浮着的脏东西,然后取出中间层干净的部分各一汤碗。(沉淀不要弄到汤中)

将骨头和姜片捞出,将八爪鱼条和香菇放入烧,并加入(4)中的泡墨鱼、泡香菇水个各一汤碗。加入少许盐。

火烧开,然后小火烧一小时左右或八爪鱼口干柔软易嚼了就好了。

将汤盛出,按自己口味再加盐食用。

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