和尚，自西元前五世纪释迦佛祖领佛教团体时，就开始戒荤了。
荤，指具有芳香辛辣味道的葱、蒜、韭等葱蒜属植物种类。你的本意应该是戒肉食吧？ 这应该是从南北朝梁高祖武皇帝萧衍（464年－549年）号令天下修佛者食素后的事了。在公元527年，萧衍亲自到了同泰寺，做了三天的住持和尚。还下令改年号为大通。信佛之后，他不近女色，不吃动物肉，不仅他这样做，还要求全国效仿。多说一句：萧衍号令天下食素，最终仍饿死，说明是否食素，和修成正果没有必然联系。《资治通鉴》记载梁武帝：“疾久口苦，索蜜不得，再曰：‘荷，荷。’遂崩。”这是说梁武帝觉 得嘴巴苦，想要吃蜂蜜而不能，大喊数声而死。一说萧衍是得了重病而死。侯景还派王纶给萧衍送去了几百粒鸡子（蛋）让他吃，不应该会饿死。周安士《万善先 资》卷三：“考之《通鉴》，曰口苦，则非枵腹可知；曰求蜜，则非疗饥可知；饮膳仅曰裁节，则非全无可知。焉有数百枚鸡子在旁，而可称饿死耶？”
