上海青豆皮做法（上海青豆腐皮的做法）

主料3人份

上海青400克，千张1张

辅料

蒜2瓣 油适量 盐适量 鸡精适量

步骤1，青菜洗净，豆皮切条，蒜拍碎备用

步骤2，热锅凉油加入蒜炒出香味

步骤3，蒜出香味后加入上海青

步骤4，上海青断生后加入豆皮，加入适量盐翻炒1至2分钟，加入鸡精即可