泡发过的花生米更容易消化吸收，且口感更佳。以下是几种常见的花生米泡水后的食用方法：
1.熟花生米
泡好的花生米放入锅中加入足量清水，大火烧开后转小火煮30至60分钟，让花生米变得更加嫩软。可以加入适量seasoning、盐、糖、鸡精等调味品，做成鲜美的熟花生米。
2.花生膏
把泡发好并沥干水的花生米放入碾磨器中加工打磨成糊状，然后加入适量白糖、植物油等，再混合一起搅拌均匀，就可以做出营养丰富的花生酱/花生膏 了。
3.花生糊
先将泡发好的花生米捞起，然后加入适量清水和白糖，放入搅拌机中打碎成细腻的花生糊。这种糊状花生米的口感柔软且顺口，非常适合婴幼儿或吞嚥不方便的人群食用。
4.沙拉、点心
泡发后的花生米也可以作为沙拉的配料，或加到糕点、糖果中，增加食品的口感和营养，而且味道也十分不错。
总之，泡发后的花生米可以多样化地使用，加工制作成各种美食。不仅可以丰富菜品的口感和味道，还有益于身体健康。
