猪肝的8种超好吃做法如下：1. 红烧猪肝：将猪肝切片，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油、糖、料酒、盐和水，炖煮至猪肝入味。
2. 炒猪肝：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。
3. 猪肝炖豆腐：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入适量的水和豆腐，炖煮至猪肝入味。
4. 猪肝炒黄豆芽：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入黄豆芽翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。
5. 猪肝炖粉条：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入适量的水和粉条，炖煮至猪肝入味。
6. 猪肝炒青椒：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入青椒翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。
7. 猪肝炒豆芽：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入豆芽翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。
8. 猪肝炒蒜苔：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入蒜苔翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。
以上是8种超好吃的猪肝做法，每一种都有其独特的口味和风味，可以
