苏北毛豆焖鱼最正宗的做法（毛豆炖鱼做法大全家常）

准备食材：毛豆 300克、姜 3片、小黄鱼 4条、生抽 4勺、料酒 2勺、食用油适量

毛豆炖鱼的做法步骤

步骤 1、小鱼洗净待用，鱼背上切，这样可以让鱼更容易入味。

步骤 2、热锅，倒油，将鱼煎至两面金黄，加水没过鱼，再放入洗净的毛豆，生姜放入生抽、料酒炖20分钟左右

步骤 3、盛出开吃