东北烧烤蘸料配方怎么做（自制烧烤蘸料配方）

1、主料：带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块。

2、配料：葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖，花椒，小茴香、干辣椒。