鳕鱼皮有没有营养（吃鳕鱼皮的好处和坏处）

有营养

鳕鱼皮具有提高免疫力、促进脂肪代谢等功效与作用。鳕鱼皮中含有大量蛋白质矿物质微量元素等营养物质，食用后能够提高免疫力，增强体质。鳕鱼皮中还含有大量不饱和脂肪酸，还能够促进脂肪代谢。