红烧黄辣丁怎么做好吃 红烧黄辣丁的家常做法（红烧黄辣丁的家常做法大全视频）

1. 把黄辣椒丁用开水焯水放凉备用，再把猪肉丝腌制一下备用。

2. 将锅中倒入少量油烧热，将葱姜蒜切成末倒入，煸炒出香味后加入腌制好的猪肉丝，煸炒至猪肉变色。

3. 加入料酒煸炒一下，再倒入适量清水，加入盐、生抽、老抽及冰糖调味，中火煮开后将火转小，慢慢焖煮至碗下侧能看到一层糖色，勾芡，倒入焯好的黄辣丁丁，再加一些鸡精翻炒均匀即可。