当前位置:首页>维修大全>综合>

大圆粽子的包法(长方形粽子的包法)

大圆粽子的包法(长方形粽子的包法)

更新时间:2024-02-07 07:56:02

大圆粽子的包法

以下是大圆粽子的包法:

所需材料:

- 糯米 1.5斤

- 猪肉馅 500克

- 粽叶 20片

- 干贝 适量

- 鸭蛋 4个

- 花生 适量

- 腊肉 适量

- 红枣 适量

- 冰糖 适量

- 食盐 适量

步骤:

1. 将糯米淘洗干净,加入适量水浸泡3小时。

2. 猪肉馅加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末搅拌均匀,腌制30分钟。

3. 干贝、花生、腊肉、红枣分别清洗干净备用。

4. 粽叶用热水烫软,洗净备用。

5. 将两片粽叶叠在一起,沿着中间的缝隙将两片叶子合拢,用手捏紧。

6. 将粽叶展开,放入适量泡发好的糯米,然后放入适量腌制好的肉馅、干贝、花生、腊肉、红枣和冰糖。

7. 将粽叶对折,然后将两侧的叶子向中间对折,包裹住糯米和馅料。

8. 用细绳子或者草绳将粽子绑紧。

9. 在锅中加入适量水,放入粽子,烧开后改用小火煮约3个小时即可。

温馨提示:

- 包粽子时可以根据口味加入适量的香料和调料,但不要过多。

- 煮粽子时要用小火煮,这样可以使粽子更加入味,也可以避免粽子煮烂。

- 煮好的粽子可以晾凉后放入冰箱冷藏,这样可以保存更久。

更多栏目