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河豚怎么处理才能吃(四种人不宜吃河豚)

河豚怎么处理才能吃(四种人不宜吃河豚)

更新时间:2024-01-17 14:15:56

河豚怎么处理才能吃

1.

首先剪去河豚的划水,尾鳍和背鳍;挖去河豚的眼睛;

2.

剪开河豚的腹部;取出河豚的内脏;

3.

挖去两侧的鱼鳃;清除位于河豚脊椎骨两侧红色的筋血;

4.

.把位于脊椎骨上面的血管剪破,再把河豚鱼的尾部彻底剪开

5.

剪去红色部分的肉;将河豚鱼的鱼皮撕下来;

6.

取下河豚鱼的精巢;除去河豚鱼的卵巢;

7.

把河豚鱼肝取下打花刀;将剩下的卵巢等内脏以及河豚鱼的眼睛、肺、鱼鳃等等包扎好扔掉;

8.

将精巢上面血管里的血液边冲洗、边挤掉;把河豚鱼彻底清洗检查一遍;

9.

全部检查清洗完毕后,用流水冲洗1个小时;冲洗1小时后捞出,分别装入盘中备用;

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