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紫秋葵和绿秋葵的区别(黄秋葵和绿秋葵有区别吗)

紫秋葵和绿秋葵的区别(黄秋葵和绿秋葵有区别吗)

更新时间:2024-04-11 19:14:10

紫秋葵和绿秋葵的区别

紫秋葵确切的说叫红秋葵,它和绿秋葵的区别如下:

1、颜色不同:红秋葵:红秋葵是红色的,颜色比较漂亮,开花时期花朵就是红色的;绿秋葵:绿秋葵的花朵是黄色的,绿秋葵又称为黄秋葵,是市面上最常见的秋葵品种。

2、营养价值:红秋葵:红秋葵之所以呈现红色就是因为红秋葵中含有丰富的花青素,花青素是一种抗氧化物。绿秋葵:绿秋葵除了不含花青素,其他红秋葵含有的营养物质绿秋葵中都有,例如秋葵粘液中含丰富的粘液蛋白,秋葵所共有的维生素A、维生素C等。

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