闽南炸三层肉做法（闽南油炸三层肉最佳配方）

材料

三层肉1000g，酱油200g,砂糖100g,五香粉 少许,黑楜椒 少许,鱼露 少许,蕃薯粉 适量

做法



1: 将肉用大塑胶袋或保鲜盒加入酱油装起来，放入冰箱醃渍一天，定时翻一面

2: 炸法：取出一片三层肉，沾些蕃薯粉

3: 油锅加一大碗油预热，小火炸5分钟翻面，再炸5分钟，炸至金黄色

4: 共20分钟完成

5: 放凉

6: 切片 香香嫩嫩超好吃

7: 水波炉烧烤法：取出一片三层肉，用烘焙纸把三层肉包好，四边卷起

8: 香烤猪肉，行程跑完，切片完成

9: 不用任何一滴油，一样好吃