豆芽炒蛋饼怎么做好（鸡蛋豆芽炒饼最正宗的做法）

食材明细

绿豆芽、鸡蛋、剩烙饼、花生油、生抽、醋、盐。

1、豆芽洗净，剩烙饼切丝。

2、炒锅放油烧热，放入打散的鸡蛋滑熟捞出备用。

3、直接放入豆芽翻炒，放入生抽，醋，盐拌均匀。

4、放入饼丝，鸡蛋盖上锅盖焖2分钟左右。

5、饼丝焖透翻拌均匀即可。