霹雳果怎么做凉粉（霹雳果凉粉不凝固怎么补救）

1.

首先将250克霹雳果对半切开。

2.

切开后，取出霹雳果里面的籽晒干。

3.

晾干后放入纱布袋。

4.

接着将纱布袋放入1200克的矿泉水中一边搓，一边挤出果浆。

5.

再将霹雳果浆过滤，倒入盆中。

6.

然后放入冰箱冷藏20分钟。

7.

冷藏20分钟后，取出80克霹雳果凉粉放入碗中。

8.

接着再加入5克花生，5克葡萄干，2克芝麻和5克红糖浆，搅拌均匀即可。这样做的霹雳果凉粉，口感丝滑，清凉爽口。