在我国栽培牡丹，通常1年施肥3次，每次施肥要结合浇水，移栽第一年因已施有充足的基肥，而且移栽后牡丹有一复壮过程，所以第一年可不施肥，从第二年开始每年施肥3次。
第一次在3～4月份牡丹萌芽时施肥，俗称“花肥”，为经过充分发酵腐熟粉碎的饼肥或粪干，混以少量的磷肥，一般每667米150～200千克左右。此次施肥是为了补充和满足萌芽后枝叶的生长、花芽发育及开花所需营养。第二次于花谢后半个月施，俗称“芽肥”，可选用速效性复合肥，此次施肥的目的是补充营养，恢复树势，促进新花芽的分化，此次施肥对来年开花非常重要。第三次在入冬后土壤尚未板结前施用，俗称“冬肥”，可选用50千克腐殖质肥中混入1千克过磷酸钙和0.5千克草木灰混匀使用，此次施肥的目的是为来年春季萌芽提供营养而且有利于安全越冬。第三次施肥可结合灌冻水施入。除施3次肥外，平时应结合生长情况结合浇水追施稀薄的液体复合肥，但炎热夏季不应施肥。另外施肥后还应锄地除草、松土。施肥的关键在于适时、适量，所施肥要充分腐熟，如果施用生肥，又不适时，即使少量，对牡丹生长也是有害的。
