主料:猪肉皮(650g) 辅料:姜(适量),黄酒(适量) 步骤:
1、肉皮过水洗净
2、过水后,肉皮里加黄酒
3、加姜片
4、加盖煮1小时
5、1小时后肉皮酥软
6、取出放入搅拌机里
7、搅拌1分钟
8、倒入保鲜盒冷藏3小时