油炒米的家常做法（油爆炒米做法）

原料：隔夜剩米饭300克、豆油适量、 鸡蛋、胡萝卜、香葱、盐。

第1步、鸡蛋打散。

第2步、土豆胡萝切丝（工具切了啦）。

第3步、热锅倒油。

第4步、加鸡蛋液。

第5步、用筷子沿同一个方向搅拌。炒熟盛出备用。

第6步、热锅倒油。

第7步、下胡萝卜丝。

第8步、加米饭。

第9步、铲匀。

第10步、加鸡蛋。

第11步、加香葱。

第12步、加盐蔬之鲜。

第13步、出锅前加几滴香油。

第14步、装盘。