越南树皮通常用于烹饪和制作食物。它可以被煮、炖、炒或腌制。在烹饪时,树皮可以增添口感和味道,常用于制作汤、炒菜或作为馅料。另外,树皮还可以磨成粉末,用于制作面食或面点。总而言之,越南树皮可以通过多种方式加工和烹饪,以丰富菜肴的口味和质地。