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牛轧酥糖的做法(正宗牛轧糖的做法大全)

牛轧酥糖的做法(正宗牛轧糖的做法大全)

更新时间:2024-01-22 17:09:07

牛轧酥糖的做法

原料:黄油、棉花糖、奶粉、蔓越莓干、油纸、不粘锅、硅胶铲子、硅胶刮板。1步、所有食材都准备好,黄油,棉花糖,蔓越莓干和奶粉用电子秤提前称好,烤盘上铺上一张烘焙油脂备用。

2步、准备一个不粘锅,锅内倒入提前准备好的黄油,开小火把黄油加热融化成液体。做牛轧糖全程要小火

第3步、等黄油融化成液体后倒入提前准备好的棉花糖,用硅胶铲子不停地翻拌棉花糖,直到棉花糖完全吸收融化的黄

倒入提前称好的奶粉,用硅胶铲子搅拌奶粉和棉花糖融合关火

步、关火后赶紧倒入准备好的蔓越莓干,趁热让棉花糖把蔓越莓干完全包裹住后倒入准备好的油脂上

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