老东北美食鸡蛋焖子（鸡蛋焖子的做法老东北视频）

鸡蛋焖子和鸡蛋羹的样子类似，但是味道相差太多，和南方清淡的味道有很大区别，有点重口味，但是蒸煮后会变得很香，有的地方也叫“辣椒焖子”“做焖子”等，辣椒要选特别辣的才好，打入五六个鸡蛋，加入一大勺东北大酱，盐，葱花，水搅成蛋糊。做鸡蛋焖子这道菜，只需要鸡蛋、辣椒和大酱，连水都不用放。