炒山楂和生山楂的区别（炒山楂和焦山楂的功效区别）

他们的区别主要是：

1、吃法不同，炒山楂是将生山楂加热炒至颜色变深后再食用，生山楂是一种可以直接食用的新鲜水果。

2、味道不同，炒山楂加热时酸味少，甜而不腻并且口感好。而生山楂味酸，微甜微涩。

3、作用不同，炒山楂对胃的刺激较小，能有效地消食化积，胃口较差，疲倦无力。