糯米肉团相信大家都吃过，而且很多人去饭店都会要这道菜，再就是吃婚宴的时候也会有这道菜，其味道鲜美，软糯可口，其做法也是非常的简单，下面我就给大家说一个我自己在家的做法。
准备材料：猪肉，糯米，耗油，生抽，盐，鸡精，葱，姜，香油，鸡蛋
步骤如下：
1.糯米先用温水提前泡一至两个小时
2.将猪肉剁成肉泥，然后加入生抽，盐，鸡精，葱花，姜末，香油，耗油，一个鸡蛋清，充分的搅拌均匀
3.把猪肉馅团成一个肉团，然后蘸上糯米
4.把裹好糯米的丸子摆放到盘中，上锅开蒸，大火蒸15分钟即可
5.出锅散上葱花做个点缀即可
一道鲜香四溢，软糯可口的糯米肉团就这样做好了。
小贴士：1.猪肉如果自己不愿意剁，可以再买肉的时候让卖家用机器给弄成肉泥。2.糯米一定要先用温水提前泡好，否则蒸的时候容易发硬。
