您好，胡萝卜玉米粒炒火腿是一道简单易做又美味的家常菜。具体做法如下：
所需材料：
- 胡萝卜：1根
- 玉米粒：适量
- 火腿：适量
- 洋葱：半个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法步骤：
1. 胡萝卜和洋葱切成小丁，火腿切成小块备用。
2. 热锅凉油，油热后放入洋葱煸炒出香味。
3. 加入胡萝卜丁翻炒，炒至胡萝卜变软后加入玉米粒和火腿块翻炒均匀。
4. 加入生抽、料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合作为一道下饭菜。
