酱油质量等级一二三哪个好（三级酱油吃了怎么样）

我们国家酿造酱油的标准（GB/T 18186-2000 酿造酱油），氨基酸态氮大于等于0.8克/100ml为特级。

大于等于0.7克/100ml为一级

大于等于0.55克/100ml为二级

大于等于0.4克/100ml为三级

级别越高酱油的风味越好，所以特级酱油是品质最高的。