马拉盏是怎么做的（正宗马拉盏配方比例）

用料

低粉 100克

白糖 80克

泡打粉 6克

吉士粉 6克

玉米油 38克

水 40克

鸡蛋 2个（带壳约50克左右）

玉米油（2） 少量（抹模用）

马拉盏（若8个的量）的做法

1、低粉里+泡打粉+吉士粉混合均匀

2、鸡蛋加到粉搅均匀

3、沙糖加水里溶化+玉米油混合

4、把步骤3加步骤2拌均匀无颗粒

5、模具里放少量的玉米油，以便在蒸的过程中糕体爬高造型会更好看

6、把水烧开后大火蒸8到10分