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猪肉白菜包最正宗的做法(大白菜肉包正宗做法)

猪肉白菜包最正宗的做法(大白菜肉包正宗做法)

更新时间:2024-01-15 16:42:56

猪肉白菜包最正宗的做法

主料:猪肉300克,白菜200克,面粉300克,水160克,酵母(干)4克

辅料:盐4克, 生抽40克 ,香葱适量 ,姜末少许 ,白糖10克 ,无铝泡打粉3克

步骤

1.面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中,加入凉水。

2.用筷子将这些材料混合成絮状,再加入泡打粉。

3.混合均匀后,用手揉成光滑的面团,然后蒙上保鲜膜,放一旁饧发。

4.饧发面团的时候,来处理一下馅料:猪瘦肉清洗后,去筋膜,切成块。

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